Llistar TÃtols per Matèria "Empaquetado antimicrobiano"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Alta presión hidrostática Antimicrobial packaging Bacteriocins Empaquetado antimicrobiano High pressure processing Low-acid fermented sausages Patògens alimentaris
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Monfort, J.M.