Llistar TÃtols per Matèria "Empaquetado antimicrobiano"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Alta presión hidrostática Alta pressió hidrostática Bacteriocins Embotits poc à cids High pressure processing Low-acid fermented sausages
Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa