Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Alta presión hidrostática Bacteriocinas Bacteriocins Becteriocines Embutidos poco ácidos Food safety High pressure processing
Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Garriga, Margarita Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria